Die Geschmacksrichtungen vielfältig, lecker und hoffentlich für jeden Geschmack etwas schönes dabei.
Für eine vegetarische Variante ist selbstverständlich gesorgt. Bitte teilt uns eure Wünsche während des Bestellvorgangs der Tickets mit.
Empfang
Winterlicher Punsch (mit und ohne Alkohol)
Menü
Gebackener Ziegenkäse (mild) mit Feigensenf, wilder Salat, Beeren und
karamellisierten Walnusskernen
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Konfierte Jakobsmuscheln mit
Curry-Ingwer-Schaum auf Belugalinsen
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Kikok-Hähnchenbrust im Parmaschinken-Mantel an feinen Erbsen und Safran-Risotto
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Schokoladenvariation mit Kaffeeeis, Brownie, gefüllte Schokokugel und geröstete Schoko-Erde
Getränke (inkl.)
Bad Driburger Mineralwasser / Still & Medium
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Bad Driburger Apfel-Schorle
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Detmolder Bier / Detmolder Bier alkoholfrei
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Weißwein:
Grauer Burgunder eins zu eins Kabinett
Weingut Diehl
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Rotwein:
Merlot